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儿菜烩豆腐皮的做法步骤

1.儿菜洗净切片。

2.适量水烧开，儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感，不要焯太长时间。

3.炸好的豆腐皮。

4.锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，麻椒炒香。

5.一碗水烧开。

6.炸好的豆腐皮放入。

7.煮软，适量盐，生抽调味。

8.焯好的儿菜放入。

9.翻炒均匀关火盛盘。

10.成品。

11.成品。